Marker Faber-Castell 698 brązowy

Na pierwszy rzut oka zwykła kredka, ale w środku zamiast grafitu lub zwykłej kredki znajduje się mocna kolorowa kredka przeznaczona bezpośrednio do kontaktu z mięsem. Brązowa wersja modelu 698 służy w rzeźniach, rozbiorniach i sklepach mięsnych do oznaczania połówek, ćwiartek i innych części, w których konieczne jest zapisanie numeru, klasy lub innej marki operacyjnej.

Kredka, która może mieć kontakt z mięsem

Ślad na mięsie nie może zawierać niczego, co nie należy do żywności. Dlatego kredka 698 jest wykonana z mieszanki barwników spożywczych, wypełniaczy, tłuszczów i wosków, a producent deklaruje ją jako spełniającą rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności. Powierzchnia drewnianego korpusu jest pokryta lakierem na bazie wody.

Mocna kredka, która się nie łamie na mięsie

Podczas pisania na wilgotną i nierówną powierzchnię mięsa nacisk na kredkę jest inny niż na papierze. Dlatego Faber-Castell używa ekstra mocnej kredki, którą w drewnianym korpusie wzmacnia technologią klejenia SV (secural). Dzięki temu kredka jest bardziej odporna na złamanie. Kredka ma miękkie ścieranie, więc znak pojawia się bez dużego nacisku.

Gdzie używa się kredki

Najczęściej można ją znaleźć w rzeźniach i rozbiorniach, gdzie znakuje się tusze wieprzowe, wołowe i owcze, oraz w sklepach mięsnych i rzeźniach, gdzie na mięso zapisuje się dane wewnętrzne przed dalszym przetwarzaniem. Producent zalicza model 698 do kredek do znakowania bydła i mięsa, więc znajdzie zastosowanie również w hodowlach i na targach ze zwierzętami. Dzięki drewnianemu korpusowi kredkę można ostrzyć w zwykły sposób, nie potrzebuje ona pokrywki i nie ma ryzyka wyschnięcia końcówki, jak w przypadku pisaka.

Brązowa, czy niebieska?

Kredka 698 jest produkowana w 2 kolorach, brązowym i niebieskim. Obie mają tę samą kredkę i przeznaczenie, różnią się tylko kolorem śladu. Jeśli w zakładzie rozróżniasz partie, dostawców lub zmiany kolorem, możesz używać obu wersji obok siebie.